Zucchero perlato, a me!

Grazie alla dritta di un lettore sul post della ricetta, ho finalmente potuto ordinare lo zucchero perlato (o sucre perlé) Tirlemont, originale dal Belgio, per poter fare delle vere gaufres liegeoises.

Il sito che mi ha salvato si chiama www.albert-adore.com e spedisce spécialités Belges gourmandes in tutto il mondo. Certo, le spese di spedizione superano il valore dell’acquisto (3 pacchi da 500g!), ma per una volta ne vale la pena. [AGGIORNAMENTO 11/11 — il sito purtroppo ha chiuso]

Spero che i miei pacchetti arrivino presto, così che potrò finalmente cimentarmi con la vera ricetta delle gaufres.

In caso di successo, seguiranno foto 🙂

Sucre Perlé